成都冒菜和重庆冒菜的区别是什么？

成都冒菜和重庆冒菜的区别是什么？有人说，川渝本是同源，所以冒菜理当也是同味。但其实说这句话的人对成都和重庆的文化并不是十分的了解，相对而言，成都的冒菜口味更直接，而重庆冒菜的口味更复杂。成都冒菜和重庆冒菜的区别是什么？有哪些不同？下面我们就来说说看。

1、制作工艺多样化

在制作工艺上，成都冒菜和重庆冒菜存在一定的共性，成都冒菜和重庆冒菜的区别在于成都冒菜的制作工艺相对简单点，遵循了以前的制作工艺，属于传统派。

而重庆冒菜借鉴了重庆火锅的底料炒制工艺，更加复杂，也加入了一些现代炒制手段，有所创新。

成都冒菜的品牌也很多：黄手艺冒菜、榕树下冒菜等都是在成都当地比较出名的，其中黄手艺冒菜味道好，在传统的制作工艺也稍微添加了改进，而且公司的经营模式也比较完善。

2、口味上对火锅技术的借鉴和创新

重庆火锅技术在***的普及，推动了重庆冒菜在成都冒菜的口味上进行了创新和改良。重庆冒菜结合了重庆火锅的技术优势，特别是麻辣的醇厚回味感，而成都冒菜虽然也受到了成都火锅的影响，但是不像重庆冒菜这样彻底融入火锅的技术，成都冒菜的辣味更直接，在辣味上成都冒菜的功夫下得很足。但是也有多重口味选择，外地人吃起来也更容易接受。产品也更加多元化。

3、文化背景一个精英一个亲民

重庆冒菜更具有市井文化气息，而成都冒菜具有高而贵的气息。这是两座城市的文化氛围不同导致，所以成都冒菜不仅亲民，价格不贵，菜品样貌看起来更是上一个档次。

成都冒菜因为‘起点’较高，所以显得派头十足。文化的差异见仁见智。

4、冒菜品牌集中度

重庆冒菜的起步较晚，再加上市场竞争高，因此成都冒菜加盟***也就更有优势，成都的食品加工厂也很多，不过数量较重庆少，竞争度没有重庆大。因此成都的冒菜行业现在真是顺风顺水的阶段，无论是加盟还是***，成都的冒菜更有优势。

不论做什么都是会有竞争，而在成都，成都黄手艺冒菜凭借***度、好味道、服务好等方面，处于冒菜加盟品牌中前列以及广大消费者的一致好评。

其优势为

1、***度：总部时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业，

为加盟者提供广告宣传，营销传播，经营管理等多方面的操作，提供多种可持续发展的方案并给与全程跟进指导，为加盟者很大程度的规避风险。

2、味道好：总部设有专门的研发部门，会根据每个区域口味不同进行微调，0添加，无污染，营养健康。

3、服务好：加盟之后，少操心，为加盟商提供一站式加盟体系，***保证加盟店成功开业，包括：指导选址、整店设计、门店管理、菜品操作、经营培训、物料供应和开业支持等项目。

　　黄手艺冒菜能够有今天这样的成就，绝非偶然，而是一步步走过来的。我们愿意跟加盟商一起共同进步，携手共进。

好了今天的分享就到这里，成都冒菜和重庆冒菜的区别是什么想必您也应该有所了解了吧，如果想要创业而又没有头绪怎么办?那就加盟黄手艺冒菜吧。我们一定给您更贴心的指导和***的服务。

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